榴蓮上的黃粉末是什麼

榴蓮外殼上的黃色粉末為黃姜粉。榴蓮通常都是在果肉變成黃色時才進行收穫，摘果後會使用完全合格、對人體無害的物質來使榴蓮成熟度均勻，也有商家會自行添加黃姜粉，以使果皮更加漂亮，但絕不會影響果肉，在傳統知識中，黃姜粉通常用來保護皮膚，使其健康金黃。