花甲如何處理

花甲的處理：首先放一盆清水，按照比例放入適量的海鹽，這麼做的目的是為了讓花甲有種在大海里面的感覺，讓花甲感到放鬆，這樣就會將體內的沙吐出來，然後反覆的攪動一下，最後用清水衝乾淨即可。

花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。殼面黃褐色或淺紫色，密佈不太規則的紫色博文狀花紋，並常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入。