西湖醋魚的來歷典故

西湖醋魚為杭州西湖最負盛名之菜餚，始制於南宋高宗時，根據古籍記載，西湖醋魚一菜來源於“叔嫂傳珍”;

相傳在南宋時，有宋氏兄弟兩人，頗有學問，但不願為官，因而隱居江湖，靠打漁為生，當地有一惡霸，名趙大官人，他見宋嫂年輕貌美，便施陰謀害死了宋兄，欲霸佔宋嫂，至此，宋家叔嫂禍從天降，悲痛欲絕;

為了報兄仇，叔嫂一起到衙門喊冤告狀，哪知當時的官府與惡勢力一個鼻孔出氣，告狀不成，反遭毒打，把他們趕出了衙門。回家後，嫂嫂只有讓弟弟遠逃他鄉，叔嫂分手時，宋嫂特用糖、醋燒鯇魚一碗，對兄弟説“