牛蛙是什麼動物

牛蛙屬於兩棲綱、無尾目、蛙科，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大，生長快，產量高，原產於北美洲和墨西哥等地，因其鳴叫聲酷似牛叫而得名。目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。