糖心蛋怎麼做

糖心蛋製作方法：

1、食材洗乾淨備用，鍋中放入清水。

2、把鍋放到電磁爐上開至最大火，蓋上鍋蓋，煮到水沸騰。

3、在煮水的同時，把雞蛋放在桌子上轉圈。

4、繼續保持電磁爐大火，打開鍋蓋。

5、拿起攪拌勺，放在鍋中轉，讓開水旋轉，形成一個漩渦。

6、形成漩渦後，放入轉好圈的雞蛋，繼續旋轉攪拌勺，大概兩分鐘，就可以起鍋了。

7、起鍋之後，立馬把雞蛋放入涼水中，使雞蛋迅速的冷卻，兩分鐘後取出即可食用糖心蛋。