鹽焗帶殼杏仁的殼能吃嗎

杏仁殼中含有大量的纖維，纖維質地很硬，是不能食用的，誤食會傷害咽喉和胃部，對身體健康不利。杏仁殼沒有什麼太明顯的功效。它裏面的杏仁則營養價值很高，杏仁中所含的維生素E居於各類堅果之首，能夠幫助肌膚抵禦氧化侵害、延緩皺紋產生、預防並改善皮膚色素沉積。它富含的不飽和脂肪酸可以保護心臟，而且不含膽固醇。但是杏仁還帶有一定的毒性，平時不能隨便食用，更不能過量食用，不然會讓人們出現明顯的中毒反應。