皺襞是什麼和什麼構成的

黏膜層和小腸上皮構成。

粘膜皺襞：正常胃粘膜形成很多折皺，稱皺襞。皺襞迂曲宛轉互相平行靠攏，自體上部至下部，達竇部時變細並消失。體大彎處皺襞最明顯，前後壁較少，小彎處則很少見到。胃底部皺襞粗大呈明顯的腦回狀。胃腔注氣後擴張，粘膜隨之伸展。竇部見不到縱行皺襞。