八爪魚爆頭需要清洗嗎

需要。

第一步：清洗八爪魚表面的粘液，水裏加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗。

第二步：摳掉八爪魚的牙齒。

第三步：去掉八爪魚的內臟，掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來。