官能團的性質
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有機物所含有的性質主要取決它的官能團，常見的官能團及其性質主要有以下：
羥基：
取代反應（包括分子間脱水，酯化） 。分子內脱水，即消去 。氧化(可以氧化成醛基，再進一步氧化成羧基）。醛基：
加成反應。氧化成羧基。與新制的氫氧化銅懸濁液加熱反應生成磚紅色沉澱 。與新制的氫氧化二氨銀溶液水浴加熱反應產生銀鏡，即銀鏡反應。官能團，是決定有機化合物的化學性質的原子或原子團。常見官能團碳碳雙鍵、碳碳三鍵、羥基、羧基、醚鍵、醛基、羰基等。有機化學反應主要發生在官能團上，官能團對有機物的性質起決定作用，這些官能團就決定了有機物中的鹵代烴、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亞硝酸酯、磺酸類有機物、胺類、酰胺類的化學性質。
