為什麼碘伏落在A4紙上會變藍

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碘伏之所以落在A4紙上會變藍，是因為A4紙中含有變性澱粉，而澱粉遇碘變藍；紙製品的基本成分是纖維素，紙張的生產過程中，含有較多水的纖維漿液經壓榨去水，使纖維素緊密相連以達到最佳結合，為此，必須將纖維素精磨成微纖維，增大交織面積，但過分精磨會失去固有的特性，如透氣性、柔韌性和白度。而如果在纖維漿液中加入某種變性澱粉，不僅可以保持紙張固有的特性，還可給紙張增添一些特殊性能，如增加紙張的抗拉強度，增加紙的光澤度，改善耐油墨性能和印刷性能，減少磨損和掉毛，超過百分之六十以上的造紙廠在生產過程中使用變性澱粉。