福建有哪幾種名茶

福建名茶很多，其中稱之為閩南四小名旦的有鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹；稱之為閩北四大名樅的有大紅袍、鐵羅漢、水金龜和白雞冠。茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、檟，茗，荈。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如"菊花茶"等，用各種藥材泡製的"涼茶"等，在中國文學中亦稱雷芽。