燒水壺的原理

電熱水壺的結構與工作原理：電熱水壺接通電源加熱後，水温逐步上升到100度，水開始沸騰，蒸汽衝擊蒸汽開關上面的雙金屬片，由於熱脹冷縮的作用，雙金屬片膨脹變形，頂開開關觸點斷開電源。如果蒸汽開關失效，壺內的水會一直燒下去，直到水被燒乾，發熱元件温度急劇上升，位於發熱盤底部的有兩個雙金屬片，會因為熱傳導作用温度急劇上升，膨脹變形，斷開電源。因此電熱水壺的安全保護裝置是設計的非常科學與可靠。這也就是電熱水壺的三重安全保護原理。