椴樹蜜最好是什麼顏色

椴樹蜜最好是淺琥珀色，此顏色為國家鑑定原色，粘稠透明，有油脂的光澤。

椴樹蜜盛產於每年六月中旬到七月中旬椴花盛開的季節，樹林中到處都瀰漫着芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五隻，中間都含有亮晶晶的蜜汁。經過蜜蜂採集後製成的椴樹蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，是不可多得的蜂蜜佳品。