中國白兔是什麼兔子

中國白兔又名中國本兔或中國菜兔。在中國本兔中，除白兔外，還有土黃、麻黑、黑色和灰色等，但以白色者居多。中國白兔歷來主要供肉用，故亦稱中國菜兔。中國白兔是我國勞動人民長期培育和飼養的一個古老的地方品種。我國各地均有飼養，但以四川等省區飼養較多。皮板較厚有韌性，質地優良，但皮張面積較小。肉質鮮嫩味美，是製作纏絲兔等兔肉食品的上等原料。

中國白兔是我國勞動人民經過長期培育成的一個優良品種，分佈於全國各地，因大多數為白色，故稱中國大白兔。中國白兔體型偏小，但全身各部結構緊湊而勻稱，頭型清秀，嘴端