水的温度可以超過100度嗎

水的温度可以超過100度。水的沸點隨外界壓力變化而改變，壓力變低，沸點變低，而壓力變高，沸點也隨之變高。水在1標準大氣壓下的沸點為100℃，當氣壓超過1標準大氣壓時，水的沸點大於100℃，温度也可超過100℃。