半開的榴蓮需要放冰箱嗎

半開的榴蓮需要放冰箱。保存榴蓮時最理想的冷藏温度為12攝氏度左右，最好能在3-5天內將其吃完。因為榴蓮味道比較重，保存的時候最好用保鮮膜或者保鮮袋以及保鮮盒包起來密封保存，否則榴蓮的味道會污染冰箱內其他食物。

1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。

2、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裏靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就説明皮薄，就好，皮厚的按不動。

4、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。

5、選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。