隔夜發糕怎麼加熱幾分鐘

1、隔水加熱：發糕隔夜之後可用隔水加熱的方法進行加熱，因為發糕表面失去一部分水分，隔水加熱能夠補充發糕水分，且受熱均勻，一般來説，冷凍之後加熱10-15分鐘，冷藏加熱3-5分鐘。

2、微波爐加熱：微波爐加熱是一種短時間加熱食材的方法，發糕隔夜之後也可在表面撒上適量的水分，然後加熱3-5分鐘即可，注意取下保鮮膜，以免高温下塑料溶解出對人體有害的成分，影響自身健康。

發糕是以糯米為主要材料製成的大眾化餅類食物，其味清香，孔細似針，食之甜而不膩、糯而不粘，尤其適合老年人、兒童食用。

中國大部分地區均有製作發糕，其中“龍遊發糕”為非物質文化遺產項目，製作工藝獨特，另外如岳陽、惠州等地的發糕，都各具特點，但它們的共同特點是在製作過程中加入適量糯米酒發酵。