蓋碗怎麼選

1、外形：外形要端莊，拿在手裏要舒服，碗和蓋的配合也要密切。

2、選擇碗沿比較寬的蓋碗：從理論上來説，碗口向外撇得越開，導熱速度的就越慢，不會燙手。矮身而又沿邊窄的蓋碗茶水容易溢出，沿邊也很燙。

3、選擇蓋紐高的蓋碗：蓋紐要越高越好，能遠離水汽的熱量，不會燙手。