為什麼燒水壺裏有很多白色垢

白色水垢是因燒水壺給水加熱後，水中所含鈣、鎂等的鹽類物質含量過高，在高温作用下，鈣、鎂離子和水中的氫氧根離子發生化學反應，析出並粘結於金屬表面，從而生成白色的碳酸鈣或碳酸鎂。