大明蝦怎麼處理乾淨

1、大明蝦洗淨。

2、用剪刀剪掉蝦前面的尖頭部分。

3、再剪掉蝦前面的鬍鬚。

4、把蝦放到砧板上，然後用刀切開蝦的背部。

5、準備一根牙籤。

6、用牙籤挑出蝦線。

7、全部弄好之後，放水中擺洗兩次即可。