穀類食物有哪些

1、玉米：玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物，具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。

2、稻穀：是我國的主要糧食作物之一，脱殼後的糧食是大米。大米不僅是食糧，同時還可以作為釀酒、製造飴糖的原料。

3、小麥：一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，是人類的主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物。

4、燕麥：是世界性栽培作物，燕麥的穀粒供磨麪食用，或作飼料，營養價值高。

5、高粱：是禾本科一年生草本植物，中國南北各省區均有栽培。高粱米在中國、朝鮮、原蘇聯、印度及非洲等地皆為食糧。