阿月渾子跟開心果區別

阿月渾子就是開心果。為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。野生種起源於中亞和西亞山區，西亞栽培最早，有3500年栽培歷史，中亞栽培歷史有2000年，歐州栽培最早的是意大利，有1500年曆史。

植物學特徵：

開心果是一種小喬木，高5～7m，樹姿開張，有明顯主幹，無中央領導幹，幹上開心，主枝分枝角常呈90°，樹冠枝條分佈均勻，有利於光的吸收和利用。冠徑3～6m，樹皮暗灰色，粗糙。小枝光滑，紅褐色。奇數羽狀複葉，有小葉3～5個，小葉橢圓形或闊橢圓形，長4～10cm，寬2.5～6.5cm，葉厚，全緣，無毛。葉片光合速率日變化呈雙峯曲線，最高峯在11:00時，次峯在15:00時，中午有明顯的午休現象；季節變化亦呈雙峯曲線，最高峯在6月，次峯在8月，光合作用的最適温度為30℃。

雖然在市場上，開心果是做為一種乾果，但在植物學上，開心果屬於核果，橢圓形或長圓形，長約2cm，寬約1cm，先端急尖，熟時呈黃綠色或粉紅色，種子淡綠色或乳黃色。栽植後4～5年結果，第7～8年可達豐產期。開心果壽命長，在伊朗有長達700年的大樹，結果可持續350～400年。開心果在結果過程中，常會形成以下4種生理上的缺陷。